Convivialità mediterranea e anima internazionale: Gio Gio’s debutta nel cuore di Milano

Milano accoglie un nuovo protagonista della scena enogastronomica internazionale: Gio Gio’s. Il progetto nasce dalla visione di Raphael Duntoye, chef e patron cosmopolita già alla guida del celebre format La Petite Maison e in precedenza figura chiave dell’iconico The Arts Club. Con questa nuova apertura, Duntoye porta a Milano un’idea di ristorazione che unisce radici mediterranee e respiro internazionale, interpretando lo stile disinvolto e raffinato della città.

Più di un ristorante, Gio Gio’s si presenta come uno spazio da vivere, dove la cucina mediterranea viene raccontata in chiave contemporanea attraverso ingredienti d’eccellenza, sapori intensi e piatti pensati per la condivisione. L’esperienza è costruita attorno al concetto di convivialità: ogni portata diventa parte di un momento collettivo, naturale e sofisticato, in cui l’informalità incontra l’eleganza.

«Con Gio Gio’s sto realizzando un sogno: aprire in Italia un ristorante caratterizzato da una proposta d’eccellenza, grande varietà e un’atmosfera luminosa e ricca di gioia», afferma Duntoye. «Volevo creare un luogo capace di far sentire le persone a casa, dove la qualità della cucina si unisce a un’energia autentica e accogliente. Milano è la città perfetta: dinamica, internazionale e sempre aperta a nuove esperienze».

La proposta gastronomica si sviluppa come un viaggio tra classici mediterranei e accenti internazionali. Si apre con una selezione di antipasti che spaziano dalla tartare di tonno alla ricciola agli agrumi, dai gamberi tiepidi a una proposta vegetale che include puntarelle con pecorino, carciofi grigliati e peperoni marinati. Il menu prosegue con piatti che attraversano mare e terra: il pescato del giorno, valorizzato in stile “fish market”, si affianca a preparazioni come la sogliola Dover con salsa alla senape, mentre tra le carni spiccano la cotoletta di vitello con salvia e crosta di parmigiano e la côte de boeuf. I dessert chiudono il percorso con grandi classici come cheesecake e crème brûlée, per un finale ricco e appagante.

L’offerta enogastronomica trova la sua naturale estensione in uno spazio progettato per accogliere e coinvolgere. Gli interni evocano un giardino nascosto nel cuore della città: tonalità di verde, materiali naturali come legno e pietra e arredi curati definiscono un ambiente elegante e contemporaneo. Tessuti ispirati al mondo botanico, luci soffuse, sedute confortevoli e dettagli floreali contribuiscono a creare un’atmosfera intima e armoniosa, pensata per offrire una pausa dal ritmo urbano.

In continuità con questa visione, il cocktail bar si affaccia sulla sala principale come punto di incontro centrale. Il bancone, rivestito in velluto e sormontato da un piano in alabastro, diventa fulcro visivo dello spazio. Qui prende forma una carta beverage studiata per dialogare con i sapori del menu: cocktail realizzati a partire da una ricerca attenta e da una selezione rigorosa delle migliori materie prime, con uno sguardo attento anche al mondo dei mocktail.

Gio Gio’s accoglie gli ospiti dal martedì al sabato, a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e a cena dalle 18:00 alle 23:00. Le prenotazioni sono disponibili online, segnando l’inizio di una nuova destinazione milanese dedicata a chi ricerca un’esperienza gastronomica capace di coniugare qualità, stile e convivialità.