Il nuovo menu di Equilibrio, il mulino stellato dello chef panificatore Jacopo Chieppa
C’è il profumo intenso del basilico, il colore dei fiori di borragine e la presenza costante del mare. Ma nella...
Food & Beverage
Follis rinnova la sua identità tra crostaceria, acquario vivo e cocktail ispirati a Hollywood
Sul porto di Fiumicino, "Follis" continua il proprio percorso di evoluzione ampliando un format che unisce ristorazione e mixology in...
BU:R – la primavera secondo Eugenio Boer: le erbe aromatiche diventano protagoniste del nuovo menu degustazione
La primavera di BU:R parla il linguaggio delle erbe aromatiche. Il ristorante milanese guidato dallo chef Eugenio Boer insieme alla...
“Momento” apre a Bordighera: la nuova osteria di Enrico Marmo e Jacopo Rosti dove la Liguria passa dalla brace
A sei mesi dall’ultima esperienza, gli chef Enrico Marmo e Jacopo Rosti tornano sulla scena gastronomica ligure con "Momento", il...
“Terracotta – Osteria con Brace”: la nuova osteria contemporanea di Roma
C’è una nuova apertura romana che punta a riportare il fuoco al centro della tavola. Si chiama "Terracotta – Osteria...
CasaMora rinnova il menu stagionale: a Testaccio la cucina napoletana diventa esperienza condivisa
Nel cuore di Testaccio, CasaMora continua a costruire una delle proposte gastronomiche più personali della scena romana contemporanea. La vineria...